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pain
6 janvier 2010

Pain brioché aux fruits secs

Pain brioché aux fruits secs
Pour bien démarrer la journée, rien de mieux qu'un petit déjeuner nourrissant qui apporte plein d'énergie pour la matinée... Voici donc une recette de pain, légèrement sucré avec des fruits secs et des oléagineux, avec du lait d'amande et sans beurre...
Posté par chris2211 à 08:54 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: pain,  sirop d'agave,  lait d'amande

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25 octobre 2009

Levain naturel

Cela fait plusieurs mois que je voulais tenter cette expérience : faire mon levain naturel. Quelques conseils pris et je décide de me lancer : 1er jour : je mélange une tasse de farine avec la même quantité d'eau filtrée. J'ai utilisé de la farine d'épeautre...
Posté par chris2211 à 23:13 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: pain,  levain naturel

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15 juillet 2009

Pain noir aux céréales

Pain noir aux céréales
De retour d'un séjour fabuleux au Danemark, où j'ai goûté, entre autre, du pain noir... on s'est régalé ! Voici une recette que j'ai pu trouver dans ça et là... Problème : pas de farine de seigle dans les placards. Pas grave : impossible d'attendre, on...
Posté par chris2211 à 09:07 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: pain

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1 mars 2009

Baguettes maison

Baguettes maison
La MAP est une invention formidable... surtout pour les amateurs de mie de pain. Mon chéri aime les baguettes bien cuites avec une croûte craquante. Alors j'ai investi dans une plaque de cuisson spécial baguette. Le résulat est à la hauteur de ses espérances...
Posté par chris2211 à 10:31 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: pain

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2 février 2009

Les Petits Pains de Catherine

Les Petits Pains de Catherine
Voici une recette simplissime que j'ai chipée à Catherine (merci !!!!) www.recettesenblog.canalblog.com Une manière bien pratique d'avoir du pain frais ! A tester d'urgence
Posté par chris2211 à 13:06 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: pain

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16 janvier 2009

Pain à la machine

Pain à la machine
En voilà une bonne occupation pour les enfants... histoire d'occuper les petits entre deux parties de foot : la machine à pain ! Prenez une petite machine (la mienne je l'ai reçue en achetant des fournitures de bureau... j'aime bien tester avant d'investir)....
Posté par chris2211 à 13:49 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: pain

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