aubergine - Cakeonmange

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aubergine

1 septembre 2010

Aubergines grillées au pesto

Aubergines grillées au pesto

Les aubergines grillées sont un grand classique, mais se sont de véritables éponges à huile. En feuilletant un livre dédié au barbecue, j'ai déniché une recette qui m'a vite mis en appétit. Je vous la livre ici... Ingrédients : 1 belle aubergine 1 belle...

Posté par chris2211 à 09:02 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Aubergine, pesto

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11 septembre 2009

Poêlée d'aubergines et pois chiches à la tomate

Poêlée d'aubergines et pois chiches à la tomate

Encore de belles aubergines dans le potager pour nous régaler d'un tajine coloré et épicé... Ingrédients : 3 petites aubergines 1 oignon blanc 1 petite boîte de pois chiches 5 belles tomates bien mûres 1 bouquet garni 1/2 cc de cannelle 1 demi botte de...

Posté par chris2211 à 09:35 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Aubergine, tomate, pois chiches

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11 mai 2009

Lasagnes aux aubergines, parmesan et tofu soyeux

Lasagnes aux aubergines, parmesan et tofu soyeux

J'ai revisité une recette qui a toujours eu beaucoup de succès. J'ai pris de gros risques, je dois bien l'avouer, car chez moi, lorsque je sers du tofu soyeux, j'ai intérêt à le planquer discret discret, si je ne veux pas avoir la soupe à la grimace......

Posté par chris2211 à 12:02 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Aubergine, lasagne, tofu

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26 février 2009

Tartelette Parmentier à l'aubergine

Tartelette Parmentier à l'aubergine

Voici la première recette que je prépare, issue du livre "Easy Marx". Ingrédients : 2 feuilles de brick Huile d'olive 2 aubergines 3 pommes de terre 2 oignons 2 CS de thym citron sel et poivre du moulin j'ai coupé les aubergines en fines rondelles. Les...

Posté par chris2211 à 09:40 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Aubergine, légumes

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4 février 2009

Lasagnes aux légumes et à la "riste" d'aubergine

Lasagnes aux légumes et à la "riste" d'aubergine

En achetant un pot de riste d'aubergine, plat du Pays d'Arles, j'ai vu que l'on pouvait préparer des lasagnes à la riste. Feuille de lasagne, riste, feuille de lasagne, riste, et bon peu de fromage, au four et c'est prêt. Perso, je n'aime pas ce genre...

Posté par chris2211 à 17:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Aubergine, lasagne, végétarien, gratin, légumes

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